1° Previamente, tenía instalado el TWRP v2.8.6.0 y una ROM Developer ;)
2° Desde el propio menú de actualización de MIUI, he seleccionado el .zip
3° Se te reiniciará automáticamente, y tras entrar el sólo en el TWRP, proseguirá el flasheo.
En total, son unos 10 minutos ;)